Kapr obecný (Cyprinus carpio) je sladkovodní paprskoploutvá ryba z čeledi kaprovití (Cyprinidae). Kapr obecný byl pravděpodobně první domestikovanou rybou v historii a patří mezi nejvýznamnější druhy využívané v akvakultuře.Je největší českou kaprovitou rybou a jeho chov má pro Českou republiku velký hospodářský význam.[4] Intenzivní hospodářský chov kaprů má však velmi negativní vliv na ekologii krajiny a biodiverzitu.[5] Kapr se chová také jako okrasná ryba. Tradice šlechtění okrasných barevných forem pochází především z Japonska.